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Daily Archives: 2019年2月5日

全国きのこマイスター交流会

2月 5th, 2019 in お仕事 東京

2月23日に、全国きのこマイスター交流集会が実施されます。第1部では、マリちゃんがきのこ料理の実演をします。1部2部は無料でどなたでも参加できるそうなので、お近くの方はぜひこの機会に、美味しいきのこ料理実演御覧くださいませ。
くわしくはこちら→チラシPDF
申込み締切は2月9日です。

きのこ料理、流行っていますね。特に最近きのこ鍋のお店が増えているような気がします。
これは、Shangri-La’s secret 六本木店/シャングリラズ シークレットのきのこ鍋。独特のブラックきのこスープが旨味が強くて最高です。


こちらは、銀座の御膳房のきのこ鍋。


御膳房は白いスープです。キノコ鍋はお腹いっぱい食べても胃が重くならないところ、翌日のすっきり感も嬉しい。ここ何年も夏は猛暑でうんざりですが、猛暑だときのこは豊作になるとか。そう考えると、猛暑もありがたい面があるのですね。自然の営みは偉大ですね。