Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆桜餅

◆桜餅

子供の頃から桜餅と言えば、長命寺の桜餅。関東の桜餅は小麦粉に寒梅粉を混ぜて焼いたクレープ状の桜餅が主...

◆雛膳

◆雛膳

今日はクタクタに疲れました…。何故なら、「木の芽」を探して1時間以上彷徨ったから。 日程的に今日しか...