季節

◆紅葉
和菓子 季節

◆紅葉

京都は紅葉シーズン真っ盛りです。 金閣寺周辺も紅葉の盛りです。金閣寺は今の時期が西日の当たり具合が最...

  • 2012年11月21日
◆きずしと八重桜
季節 料理

◆きずしと八重桜

春鯖を見かけたらムラムラときずし（バッテラ）をつくりたくなってしまいました。 いつも通り、砂糖（1時...

  • 2012年4月27日
◆年菜
季節

◆年菜

昨晩は旧正月の大晦日だったので、何か美味しい中華のご馳走を食べに行きたいと思い立ち、神戸の中国酒家に...

  • 2012年1月23日
◆新年
季節

◆新年

明けましておめでとうございます。本年がみなさまにとって良い一年になりますよう、心よりお祈り申し上げま...

  • 2012年1月2日
◆吊し柿
季節

◆吊し柿

早くも干し柿作りの季節になってしまいました。ここ数日キューッと寒くなってきて紅葉も始まった京都です。...

  • 2011年11月24日
◆端午の節句菓子
和菓子 季節

◆端午の節句菓子

末富さんの端午の節句菓子、鯉のぼりを取りに行ってきました。 長さ17センチほどの薯蕷饅頭です。この薯...

  • 2011年5月5日

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株式会社キャセロール

安中千絵が代表を務める「食べて健康」に特化したサービスを提供する会社です。食品の企画開発、レシピ開発、フードコーディネート、栄養情報監修、健康経営セミナーなどを食のプロがご提供いたします。

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