料理

キムチ漬け

もうすぐ３月とは、何と恐ろしい。月日の経過の早さが本当に恐ろしいこの頃です。１月〜２月にかけては...

2015年2月24日

太白おあげ

今日のお昼は谷口屋の太白おあげです。油っぽくなく、カリッとしていて美味しいく、ちょっとトースターで...

2014年12月7日

◆きずしと八重桜

春鯖を見かけたらムラムラときずし（バッテラ）をつくりたくなってしまいました。いつも通り、砂糖（1時...

2012年4月27日

◆コンビーフ探し

お友達の旦那さんから「かぶのコンビーフ煮」なる料理を教わったので、作ってみたいと思いコンビーフを探す...

2011年2月16日

◆手作りソーセージ

美味しいソーセージが食べたい！私は味覚形成期をドイツで育ったため、ソーセージ類にはこだわりMAXな...

2011年2月11日

◆除夕

今日は旧暦の大晦日。台湾では家族で集まって大晦日はご馳走を食べる日なので、今頃美味しい食卓を囲んでい...

2011年2月2日

◆チゲ鍋

お友達から韓国土産にコチュジャンをもらったのがきっかけで、今チゲ鍋にはまっています。具を変えてここ5...

2011年1月29日

◆昆布だしと昆布の値段

出汁用にいつも使っている昆布が届きました。利尻昆布を使ってます。昆布は大阪の天満昆布さんから取り寄...

2011年1月28日

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