安中千絵の食ブログ

You are what you Eat

Archive for 4月, 2010


◆お好み焼き

もう明日から5月。あわわわわ?、どうしましょう。連休中に私がやりたいことは、
名刺を作る(もう切らして1週間過ぎてしまった。焦)
溜め込んだ仕事をやる。
(関係各位の皆様申し訳有りません。やりますやります今すぐやりますーー)
サイトのメンテナンス(もうずっとアップグレードしていない)
運動する!
などなどなど。このうちいくつ出来るかな…。

昨日は京都に遊びに来てくれたお友達ファミリーと食事。折角京都に来てくれたのだから、京都らしくて、でも小さな子供も楽しめるところ、と考えて、お好み焼き屋さんに行きました。

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行ったのは、北大路堀川にある喜代さん。納豆入りのお好み焼きや、牛筋、イベリコ豚や九条ネギ入りのお好み焼きなどを食べました。京都のお好み焼き、やっぱり東京のものとは素材や味付けが違うんですよ。

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お土産に福岡アルデュールのマカロンをいただいてしまいました。連休中のおやつにしまーす。

◆田中長奈良漬店の桂うり

食べものについての表現が多い小説やマンガ、映画など集めています。一番最近買ったのは、「せやしだし巻き京そだち」。京都の食べものがたくさん出てきます。

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その中で、食べたこと無い?、と思ってすぐ買いに走ったのが、田中長奈良漬店さんのうりの味醂漬け(奈良漬)。マンガの中では、たまごかけご飯に細かく刻んだのをのせて食べていて、これが美味しそうで早速やってみました。

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たまごは最近お気に入りの、美山の子守唄のたまご。刻んだ味醂漬けをのせて美味しくいただきました?。右端は白和え。ゴールデンウィーク初日のお昼ごはんでした。

◆ごま塩

山田製油のごま油が大好きで、よく買うのですが、催事などで買い物すると、おまけに小さなごま塩パックをいただくことがあって、このごま塩が美味しくて最近はまっています。

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おまけの小袋タイプでなく、もっと大きなごま塩パックが欲しくなり、山田製油の本店付近に行くという夫にごま塩を頼みました。

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すりごまタイプのごま塩もあるんですね。すりごまタイプも香ばしくてとても美味しかったです。本店には、種類豊富で目移りするほど商品があるそう。一度本店に出掛けてみなければ。山田製油さんのごま製品、本当におすすめで、京都に観光に来た友達にはもれなく、金ごま油をお土産に買って帰るようすすめています。
山田製油さんのサイトからもお取り寄せできます。

◆肉・肉・肉

京都の桜事情ですが、まだ場所と種類によっては綺麗に咲いていますよー。

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これは市役所前の八重桜。京都は東京に比べると、色々な種類の桜が植えてあって、一度にワッと咲いて、パーっと散る、ということが無いような気がします。種類違いが次々咲いて、結構長く桜が楽しめます。

週末は肉肉気分になって、北山南山さんに行って来ました。よく考えたらもう20日くらい肉をほとんど食べていなかったかも。もうひとつのブログによく肉の話を書いていますが、実際に肉(牛・豚・鶏など)を食べるのは、週に1?2回くらい。中でも牛肉は家で食べることはあまり無いので、外食しないととんと食べぬ昨今です。

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南山さんのお肉の中で一番好きなのは、この京たんくろ和牛のヒレ。すごくやわらかく、ジューシー、そしてあっさりしていて好みの肉です。

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この日は短角牛のレバーがありました。新鮮で分厚く、プリップリ。

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肉刺しにユッケ。生肉ってどうしてこんなに美味しいのでしょう。

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2人でこれだけ肉を食べました。いくら何でも食べ過ぎ。でも全部美味しくいただいて大満足でした。

南山
京都市左京区下鴨北野々神町31 北山通ノートルダム小前
TEL:075-722-4131
営業時間:
平日: 11:00-15:00 17:00-22:30(L.O.22:00)
土日: 11:00-22:30(L.O.22:00)
第3木休(3月・7月・8月・12月は無休。年末年始営業)

◆こんぶ 土居

大阪の、こんぶ土居さんの塩昆布をいただきました。

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素敵な包装に期待が高まります。塩昆布を切らしていたので嬉しさ倍増です。

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包装の裏を返すと、この注意書きが。ますます期待が高まります。そうなんですよね、昆布は旨味が高い食品。素材そのものの旨味を生かした加工のみで食べたいと私も常々思っていますが、なかなかそういう商品が無いんですよね。
ちなみにこうした注意書きが、外袋、内袋合わせて4カ所に書かれていました。

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シンプルな旨味に溢れた美味しい塩昆布で、ごはんがすすみます。

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原材料。塩昆布好きの方は是非試してみて欲しいお味です。私もお店に行ってみたいと思います。ご馳走様でした!

こんぶ土居のサイト

◆またしても

やってしまいました。ペプシNEXとリモーネの食玩に手を出してしまいました。

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ペプシNEXのおまけが、ルクルーゼで、リモーネのおまけがスプーンスウィーツコレクション。全種類集めたいところですが、この間やってしまった際の分もまだ飲めていないので、さすがにコンプリートは控えました。

◆奈良土産

1週間が経つのがあっという間です。全然更新していませんが、気分的には毎日更新するつもりなのです。が、気が付くと日が経っていて恐ろしいことです。

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奈良土産が送られてきました。胡麻豆腐に葛餅、それに柿のお菓子。

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この柿が、肉厚で干し加減も良く、美味しかった!富有柿を1.3センチの厚さに切って干したものだそう。自分で作るときも、このくらい肉厚に切って干した方が美味しいかもと、参考になります。

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現材料名、「柿」だけ、というのが良いですね。この「柿のほほえみ」は、製造元の灘商事株式会社のサイトからお取り寄せできるようです。1つ525円。

◆滋賀県蒲生郡

滋賀県蒲生郡に行って来ました。お昼は、近江牛の牧場直営レストラン岡崎さんで、「近江牛肉づくし御前」をいただきました。

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新鮮なお肉なので、お刺身がとりわけ美味しかったです。

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蒲生郡と言えば、がもにゃん。これはこの間、京都にお仕事しに来ていたがもにゃん。滋賀はひこにゃんだけでなく、にゃんにゃん七剣士というのが各地にいるそうです。

◆ミッドタウンのショートケーキ

久しぶりに1週間以上東京に帰っていました。今回東京に帰ったら、見に行きたいと思っていたのが、ミッドタウン3周年記念のショートケーキのオブジェ。無事に見に行くことが出来ました。

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高さ6メートルの巨大なショートケーキ。ミッドタウンのページの写真では、フォークにクリームが付いているのだけど、見に行ったときには付いていませんでした。取れちゃったのかな?

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スポンジ生地部分はスポンジで出来ている懲りよう。4日までの設置だったのですが、ずっと置いてあればいいのに。

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上から見ても可愛らしい?♪フォークがもっとケーキフォークっぽいと素敵なのだけど、そうすると横に「Tokyo Midtown」って書けないからダメなのかな?

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ミッドタウン内のリッツカールトン東京も3周年。朝食はベリー類が充実してます。