安中千絵の食ブログ

You are what you Eat

Archive for 3月 18th, 2010


◆つくし

Published 3月 18th, 2010 in 野菜 | No Comments »

春の畑から、春らしいものを送っていただきました。ダンボールを開けた途端、水仙の香りが。

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水仙に、ひいらぎ南天に、わけぎに極早生たまねぎ、そしてつくし。

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このつくしの佃煮、とても楽しみにしていたんです。去年もいただいたのだけど、すごく美味しく味付けしてあって、春らしく毎日大事にいただいています。これだけの量、はかまを取るのは大変な手間。本当にありがたいいただきものです。