安中千絵の食ブログ

兵庫発の高級スーパー、いかりスーパーマーケット、京都にもあるんですよ。

東京でいうと、成城石井とかザ・ガーデンみたいな感じのスーパーでしょうか。PB商品に面白いものが多くて人気だし、神戸や芦屋のいかりスーパーには独特の高級感があって、「いかりスーパー」と聞くとワクワクしてしまいます。立地によって商品も違うし、今は大分庶民的な店舗が多いようですが、昔は東京でいう紀伊国屋や麻布ナショナルくらいの特別感のあるスーパーだったと思います。
京都では常磐と修学院にありますが、庶民的にアジャストされているのでデイリーのお買い物にもちょうど良い感じ。残念ながら我家からはどちらもちょっと不便（車持っていたら何てこと無い距離なんですけどね）なので、ほとんど行く機会は無いのですが、今日は近くに用事があったので常磐店に寄ってきました。

この袋が可愛いんですよねー。いつもはビニール派ですが、いかりさんでお買い物の時は絶対紙袋派です。

せっかくなので、PB商品をいろいろ買ってきました。ホットケーキミックス、普段はミックス使わないのですが、メープルシュガーとバニラシードを使用しているというのに惹かれて買ってみました。「東條真千子、神戸「いかりスーパーマーケット」でおいしい旅をする。」という本が出版されているそうで、その中でも取り上げられている商品とPOPで紹介されていました。どんな味か楽しみ。

ね、メープルシュガーって。注意書きに「黒い粒はバニラシード、茶色い粒はメープルシュガーですので安心してお召し上がりください。」って書いてあるんですけど、期待が高まります！３９８円也。

いかりスーパーのサイト

週末は伊勢のお友達を京都ご案内（といっても、京都に詳しい方たちなのだけど）で、楽しい時間を過ごしました。お土産にと素晴らしいプレゼントをいただいてしまったので自慢します。

お友達のご主人作の檜のコースターとおしぼり置き。檜の良い香りと、美しいくやわらかい木肌が素晴らしくて感激。コースターとおしぼり置きには、もったいなくて出来ません。お干菓子をちょっと載せたりするお皿か、神棚用のお皿にしようと思います。少しフチが反らしてありますが、檜の板をグラグラのお湯に浸けて、少しずつ曲げて立ち上がりをつけたそうです。形や雰囲気にピンとした清涼な空気が漂っていて、とにかく素敵。

ぬか袋や、粗めのブラシでお手入れすると、木目や風合いに味が出てくるそうなので、それも今から楽しみ。本当にありがとうございました！

いちごもいただいちゃいました。紅ほっぺ。最近買ういちご、買ういちごハズレで、今年は美味しいいちごに当たらないなーと思っていたのですが、これは香り高く、充分甘くて久しぶりに美味しいいちごが食べられました。

伊勢名物、虎屋さんのういろうも。ういろう大好き。ご馳走様でした。

昼は桜見物には行かなかったのだけれど、おかださんで夕飯をいただいたあと、みんなでライトアップされた八坂さんの枝垂れ桜を見ながら帰りました。

この間書いてから、イチロー氏が毎日食しているというカレーが俄然気になるように。ネットでいろいろ調べて回ったところ、dancyuの８月号に、イチロー氏のお母様のカレーが特集されていることが分かり、先日古本屋さんで見つけてきました。

にんじんを小さめに刻むことと、お肉は牛肩ロース（すき焼き用）と豚肩ロース（薄切り肉）を使うのが特徴のよう。あとは、市販の辛口カレールー（イチロー氏はハウスのCMをしてたからハウスかな？ネット上にはハウスのザ・カリーと出ていましたがどうなんでしょうね）を加えるそうですよ。隠し味はインスタントコーヒーと土佐醤油。ご飯には沖縄の塩を少し加えて炊くそう。

カレーの隠し味は何を入れてますか？ 私はその時々でいろいろ入れますが、よく使うのは、インスタントコーヒー、黒砂糖、チョコレート。苦味や甘味、ミネラルやアミノ酸が豊富なもの（旨味を増すため）を加えて、味に奥行きと複雑味を出すようにしてます。土佐醤油は入れたことが無いので、今度入れてみようかな（あとご飯に沖縄の塩も！）。

ところでカレーといえばらっきょうですが、可愛いものを発見しました。

らっきょうに乗ったスヌーピー！

これ、ペプシNEXのおまけなんですよ。全国２４カ所の美味しいものにスヌーピーが乗っています。詳細はコチラ。悩みに悩んで、らっきょうと、黒豚（豚を集めてる友達がいるので）を買ってきました。らっきょうにしたのは、本当にどれも良くできていて可愛いのだけど、一番本物感があって、しゃりっとした感じが伝わってくるビジュアルだったから。ちなみに私、らっきょうは苦手中の苦手で全く口に出来ないのですが、見た目だけならOK！