Monthly Archives: 6月 2014

◆ビール王国

6月 20th, 2014 in エンターテインメント

発売中の「ビール王国」で、健康的にビールを楽しむ方法についてお話させていただいています。

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写真がすごく綺麗な雑誌で眺めているとワクワクします。行ってみたいお店や、作ってみたいビアカクテル、飲んでみたいクラフトビールなどたくさんあって、あちこちに付箋を貼りたい感じ。クラフトビール好きの方におすすめの雑誌です。見かけたら手にとってみてください。

◆赤坂のチーズケーキ

6月 18th, 2014 in 洋菓子

こどもの頃食べて、美味しさに感動したチーズケーキは、赤坂のトップスとしろたえのチーズケーキです。
最近は美味しいチーズケーキがたくさんありますが、チーズケーキ食べたいと思ってパッと思いつくのは、いくつになってもこの2店のものです。

どちらも小さくて、出てきた時は「こんなちょっぴりっ!もっと食べたい。何なら1本」と思うのですが、実際食べてみるとちょうど良い絶妙な大きさ。

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トップスはいろいろなところに店舗が出来たので、ときどきカレーやケーキを食べに寄ります。
季節限定のショートケーキも好きで、春の楽しみです。
トップスのケーキは、とりわけコーヒーと相性が良いように思います。
あと、トップスは京都を始めお店が無い県が多いので、東京からのお土産によく持っていきます(品川駅や羽田空港に店舗があるので便利)。

◆たかしま生きもの田んぼ米

6月 10th, 2014 in お取り寄せ

美味しいお米がたくさんあって、選ぶのに迷ってしまう昨今ですが、私はもう何年も、たかしま生きもの田んぼ米一筋です。

お友達が、生産にかかわっているご縁で知りました。
生物多様性の保全に重きをおいた生産方法がとられているところと、冷めてもしみじみ美味しいお米なのが食べ続けている理由です。

品種は、コシヒカリ、ササニシキ、ミルキークィーンがあって、私は大体、春夏がササニシキ、秋冬がコシヒカリ、玄米のときはミルキークィーンを食べています。

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ずっと京都のタカシマヤで買っていたのですが、ここ2ヶ月ほど京都に行くことがなかったため、はじめて通販で買ってみました(公式サイトでは今、コシヒカリのみ販売だったので今回はコシヒカリ)。
東京のタカシマヤでも取り扱って欲しい商品ナンバーワンです。

◆ビストロカンパーニュ

6月 9th, 2014 in 東京

料理学校時代のクラスメイトのお店、ビストロカンパーニュで小さなリユニオンをしてきました。

ビストロカンパーニュは蔵前にある人気ビストロで、今発売中の料理王国では、名物の自家製ソーセージが表紙で取り上げられています。

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同級生の活躍には本当に励まされます。
この日は当時私達を教えてくださっていた、ダニエル・マルタン先生も参加で、美味しいお食事とワイン(ビストロカンパーニュはワインが100種ほど揃っています)、懐かしい話で楽しい一夜を過ごしました。

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正統派、ガッツリ系ビストロです。ワインもいろいろあって楽しいのでおすすめです。

◆生アーモンド

6月 6th, 2014 in その他の外国

Eatlyでは生アーモンドを見つけたので、早速買って食べてみました。

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人生初の生アーモンド(フレッシュグリーンアーモンド)です。
味は、未熟でカリカリに硬いアボカドに似ています。サラダに入れたり、ピクルスにしてもいいかも。

余談ですが、私は30になったころから、「1日にひとつ、人生で初めてのことを体験する」と決めて「初めて」を意識して毎日過ごしているのですが、旅に出ると1日にひとつどころか、初めて尽くしで刺激的です。

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ホールフーズに行ったら、アーモンドバターが多種類あって気になったので買ってみました。ボトル入は持って帰るのが重いので、小分けされているものを3種類。メープルやハチミツ入りのものも、甘すぎず美味しい。

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ホールフーズで大好きなのがフレッシュジュースのコーナー。
中でもEye Openerジュースが好きで、アメリカにいるときはよく買います。にんじん、りんご、オレンジのミックスジュース。パイナップルがミックスされたSunnysideも好きです。

左のにんじんジュースは今回初めて買ったのですが、甘すぎて単独で飲みきれなかったほど甘いにんじんジュース。原材料はにんじんだけなので、かなり甘い品種を使っているようです。フレッシュのりんごジュースと割って飲みました。

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ホールフーズで必ず買っているのが、ヨガソックスです。
5本指ソックスで、底がイボイボなので履いているとギョッとされるのですが、ピラティスやヨガなどのときに欠かせません。おすすめ。