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Daily Archives: 2008年11月28日

◆いただきもの

11月 28th, 2008 in キッチン用品

たくさんいただきものをしてしまいました。嬉しい?♪

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ベルギーのサンテンス社のクロス。クロス類の中で、最高級クロスと言える品質。それでデザインや色も綺麗なのだから素晴らしい。クロス類はやはりヨーロッパのものが圧倒的に質がよいし長持ちしますね。これも大切に一生使います。

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和田萬さんの金ごまをいただきました。茹でたお葉にあえたり、おうどんに入れたり大活躍です。金のごまはトルコ産だそう。そしてお塩。お塩は多種類集めて、お料理に合わせて選ぶのが楽しみになっています。パタゴニアのお塩、初めて口にしましたが、旨味が濃いけれど、すっきりした塩味で美味しい!生野菜に合いそう。熊野のお塩はキリッと濃いめの塩分で、日本の塩らしい塩です。お漬けものに使います。梅塩大好き。梅塩はお酢のものに使ったり、お豆腐に合わせたり、お番茶にぱらりとふったりしていただくのが定番です。ありがとうございました!