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Daily Archives: 2008年11月7日

◆ざくろ

11月 7th, 2008 in 東京

東京に来ています。久しぶりに母と日本橋のざくろへ。子供の頃から、家族と赤坂や日本橋に出けると、ざくろで食事をすることが多かったので、私にとっては故郷の味のひとつであり、郷愁をそそられる場所です。

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私はいつも絶対しゃぶしゃぶ派。見切れていますが、ざくろのこの炭が中に仕込んであるお鍋だと、お肉を入れても温度が下がらないので、ずっと美味しくしゃぶしゃぶ出来ます。

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で、必ず食べるデザートは吉野紅梅。ゼリーの控えめな甘さと、梅の取り合わせが大好き。しゃぶしゃぶやすき焼きコースのデザートは、数種類の中から選べるのですが、断然吉野紅梅がお勧め!